【癌症殺手】夫妻常吃1道餸 半年內先後患上大腸癌

食用安全

發布時間: 2023/06/19 14:25

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夫妻常吃1道餸,半年內先後患上大腸癌。

大腸癌與飲食習慣息息相關,台灣一名女性不煙不酒,突然便秘後又腹痛肚痾,求醫揭患上大腸癌2期,而她的丈夫在半年後也證實患上大腸癌。經醫生問診後,認為是夫妻的長期飲食習慣所致,並與他們特別喜歡的一道料理有關。

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台大營養學博士吳映蓉在節目《聚焦2.0》分享,自己有一位60歲女親戚,平常不煙不酒,不喜歡吃蔬果,卻特別愛吃梅菜扣肉。她喜歡吃的程度是幾乎「每天都吃」,更會湯汁撈飯,覺得不能浪費湯汁;而她外出用餐時,也會把肉類打包回家。

後來這名女士持續多日便秘,其後肚痛又腹瀉,求醫檢查被診斷出患上大腸癌2期,而她的丈夫在半年後也驗出有大腸癌。吳映蓉認為得病原因,應與二人飲食習慣有關。

吳映蓉指出,大腸癌與油脂攝取量息息相關,食得越油膩,越容易患上大腸直腸癌。她並表示,許多人都知道要少食肥肉、紅肉及加工肉類,但事實上,常見食物也隱藏「高油地雷」陷阱。其中分別是泡芙(脂肪酸含量17.6克,每100含量,後同);蛋捲(脂肪酸含量16.5克);Tiramisu提拉米蘇(脂肪酸含量16.3克)。她並表示,以一個70公斤的男性食超過100克泡芙,就很易超出每日脂肪建議攝取量上限。

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責任編輯:羅嘉欣